De senaste veckorna har gått som ett töcken. Två stora inlämningar, av manus och essä (som en C-uppsats) har fått mig att nästan krokna. Det har varit mycket som fallit mig ur minnet, till exempel brödrecept. Ett bröd som jag bakat många, många gånger, så plötsligt så har jag i dubbelt så mycket jäst som det ska vara. För att försöka rädda det, fick det bli dubbelt av allt annat också, vatten, salt, rapsolja, vetemjöl, rågsikt … det blir alltså åtta baguetter i stället för fyra.
Tur jag börjar få plats i frysen.
Ja, visst är det märkligt att det plötsligt slår slint när man ska göra något som man har gjort så många gånger och vet precis hur det går till.
Ja, så kan det gå… Jag behöver egentligen alltid recept jag kan läsa när jag ska baka, för annars blir det nog inte ätbart!