Etikettarkiv: bröd

238: Recept (111 av 365)

De senaste veckorna har gått som ett töcken. Två stora inlämningar, av manus och essä (som en C-uppsats) har fått mig att nästan krokna. Det har varit mycket som fallit mig ur minnet, till exempel brödrecept. Ett bröd som jag bakat många, många gånger, så plötsligt så har jag i dubbelt så mycket jäst som det ska vara. För att försöka rädda det, fick det bli dubbelt av allt annat också, vatten, salt, rapsolja, vetemjöl, rågsikt … det blir alltså åtta baguetter i stället för fyra.

Tur jag börjar få plats i frysen.

Annonser